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Coleta e princípios ativos
Princípios
Ativos - Substâncias que vão atuar como medicinais.
Provenientes do metabolismo secundário das plantas e suas
funções fisiológicas, estão divididos em
vários grupos de acordo com suas funções e
estrutura química.O óleo essencial é o mais
importante sob o ponto de vista econômico, embora signifique
apenas 0,1 % das plantas. São líquidos, evaporam sem
deixar resíduos, peso específico menor que a água,
insolúveis em água, incolores.
Coleta - A época
ideal para coleta de folhas, flores e caules é o início
da floração. A parte subterrânea (raiz/rizoma) deve
ser coletada na estação seca (outono-inverno).
Princípios ativos encontrados nas plantas:
1.Gomas - Formam soluções adesivas se colocadas em água quente. Propriedade emulsionante e estabilizante
2.Mucilagens:
São semelhantes às gomas do ponto de vista
químico. Mas com água formam solução
coloidal, viscosa e não adesiva.Principal ação
é como antiinflamatória das mucosas, pois forma uma
camada protetora, diminuindo as irritações locais. Em
contato com água aumentam de volume, e apresentam efeito
laxativo. Não deve sofrer ebulição prolongada,
pois o calor diminui atividade biológica.
3. Pectina ou
substancias pécticas. São armazenadas em maiores
quantidades nos frutos. Produção de geléias e
antidiarréicos.
4.Taninos: substâncias adstringentes
(travosas) encontradas na maioria das plantas medicinais. Sua
ação manifesta-se pela por uma retração do
tecido lesado e precipitado de proteínas, formando uma camada
protetora que possibilita o processo de cicatrização
associado a uma ação hemostática e
antidiarréica. São bastante solúveis em
água e álcool. Não dever sofrer processo de
fervura prolongado e podem ser usados interna e externamente.
5.
Glicosídios - Subst freqüentes no reino vegetal, composta
por uma fração açúcar e outra não
açúcar (genina). De acordo com a estrutura da genina, os
glicosídios podem ser classificados:
5.1- Glicosídios
Salisílicos- Os primeiros descobertos foram os salicina,
encontrados nas cascas das árvores Salix e Populus,
próximas aos cursos de rios em climas frios. Ação
anti-reumática e anti-pirética.
5.2-
Glicosídios cianogéticos. Estão presentes em
várias famílias (rosácea,leguminosas,
euforbiáceas) e quando hidrolisados liberam ácido
cianídrico ou prússico, daí a ação
de toxicidade.
5.3- Glicosídios Cardiotônicos e
cardioativos - grupos de substâncias mais importantes na
terapêutica. São encontrados em vegetais e não foi
produzido ainda seu equivalente sintético. Trata-se de
substâncias capazes de regularizar os distúrbios
funcionais do aparelho circulatório, reforçando a
atividade cardíaca insuficiente e restabelecendo a
distribuição normal do volume sanguíneo nas
artérias e veias.
5.4- Glicosídios
antraquinônicos- Ação purgante ou laxante. Excita
os movimentos peristálticos do intestino grosso. Deve ser usada
com moderação.
5.5- Glicosídios
flavonóides - São encontrados em muitas famílias
botânicas, usualmente mais concentradas em folhas e flores.
Ação: diurética, antiinflamatória,
antiespasmódica, ação tônica sobre o
coração e circulação venosa.
5.6-
Glicosídios sulfurados - Encontrados em algumas famílias(
crucíferas,tropeoláceas e liliáceas) e se
caracterizam por conter enxofre em suas moléculas.
Ação anti-séptica e estimulante estomacal,
consumidos em saladas. Aplicação tópica pode
causar irritação e vaso dilatação.
5.7- Glicosídios cumarínicos - subs. difundida no reino vegetal.
6.Saponina-
substancia orgânica que faz espuma quando agitada com água
e se parece com sabão.Tóxicas se injetadas diretamente na
corrente sanguínea.
7. Alcalóides- é amarga e tóxica.
8.Lactonas
sesquiterpênicas - Substancias amargas encontradas quase sempre
na família das compostas. Algumas são
citostáticas, antiinflamatórias e antimicrobianas.
Reações alérgicas e dermatites estão
associadas a essas substâncias.
9.Óleos essenciais - substancias líquidas, oleosas,voláteis e aromáticas.
10.
Resinas- produtos das secreções de células
resiníferas, presentes em algumas plantas das famílias
das coníferas e leguminosas, que exsudam mediante
incisões.
11.Óleo-resina- substancias naturais de
consistência espessa, produtos de secreção da
planta. Constituídas por 'óleos essenciais e resinas.
ppdes anti-sépticas das vias respiratórias ou
alucinogênicas, como no caso da cannabis.
12. Componentes
minerais- encontrados em quase todas as plantas e indispensáveis
aos processos vitais humanos, com ação reconstituinte e
oxidante. São indispensáveis para a atividade da maioria
das enzimas.
13. Vitaminas: Vitaminas hidrossolúveis do grupo B ( B1,B2,B6,B12, C,P) e lipossolúveis do grupo A (A,D,E,K).
Modo de preparar as ervas
Infuso
- Usado para órgãos delicados da folha, flor e fruto.
Proporção 5 g de erva para cada 100 ml de água.
Tampar e repousar de 10 a 15 minutos
Decocto - Usado para
órgãos mais duros como raiz, casca e lenho.
Proporção: a mesma do infuso. Colocar a erva na
água e ferver em fogo baixo durante 5 a 20 minutos de acordo com
o caso. Repouso de 5 a 10 minutos.
Tintura - Para 100 ml de tintura
colocar 10 g de erva seca (ou 20 g fresca) e triturar no liquidificador
com 80 ml de álcool, cuja graduação deve variar de
50 a 80 graus, Transferir para vidro escuro e deixar em repouso por 5
dias, agitando de vez em quando. Coar e ir acondicionando mais
álcool até completar 100 ml. Proporção de
erva no álcool é de 20%, duração de 1 ano.
Maceração
- Feita em temperatura ambiente, colocar a planta finamente dividida em
contato com líquido extrator (álcool de 40 a 80 graus) em
recipiente de aço inoxidável por período de
até 4 semanas. Após esse período o macerado deve
ser prensado e filtrado. Usado para folhas frescas ou secas, fruto seco
ou raízes frescas. Mesmas doses da tintura. Este processo
preserva melhor as vitaminas e sais minerais.
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