Água é vital, não temos como dispensa-la. Parte podemos substituir por sucos, refrescos, refrigerantes, cervejas, vinhos e bebidas destiladas. A água é essencial para nossa sobrevivência e procuramos utiliza-la de forma racional. Em nossa casa, nos bares, restaurantes, hotéis encontramos as alternativas possíveis ao que cada pessoa pode pagar. Água com gás, com sabor; sucos de frutas, de legumes e de verduras; drinks com e sem álcool, cervejas, vinhos e os destilados que vão desde uma cachacinha até o scotch de 20 anos. Paralelo ao prazer que a bebida alcoólica provoca nas pessoas que bebem comedidamente, existem os que exageram e por questões físicas ou psicológicas tornam-se dependentes químicos.