Receitas de empadinhas

Empada de Queijo - I
(Receita da Leda)
Ingredientes da Massa:   
03 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de banha derretida
01 gema
02 colheres de sopa de manteiga
01 colher de chá de fermento. (misturar a manteiga e a banha)
Ingredientes do Recheio:               
01 prato fundo de queijo de minas
01 prato fundo de queijo parmesão
04 ovos
01 colher de sopa de manteiga.
Modo de Fazer:
Misturar os ovos c/ a manteiga e o queijo e despejar aos poucos um copo de leite.
À proporção que for despejando o leite, se a papa ficar mole, não inteirar o leite.
Forrar as forminhas e depois enchê-las com a papa por cima desta, borrifar com queijo parmesão. Forno quente.

Empada de queijo
Massa
Ingredientes:      
500 g farinha de trigo
200 g margarina (claybom)
150 g gordura vegetal
01 colher de café de sal
02 gemas
01 xícara de água
Recheio
Ingredientes:      
250 g queijo de minas ralado
03 ovos inteiros
01 copo de leite
Modo de fazer:
Bater no liqüidificador rapidamente.

Empadinhas (Royal)
Ingredientes:      
01 xícara de manteiga
02 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de leite
01 colher de sopa de fermento
01 pitada de sal
01 ovo.
Modo de Fazer: Peneire junto os ingredientes secos.
Coloque a mistura em uma tigela, adicione a manteiga o leite e o ovo, misturando bem.
Forre as forminhas, recheie e cubra. Forno quente 30 por minutos

Recheio p/ empadinha
Ingredientes:      
01 lata de palmito pequena
04 tomates
01 cebola
02 colheres de tempero verde
01 dente de alho
½ colher de chá de sal
01 colher de sopa de manteiga
azeitonas.
Modo de Fazer:
Depois de tudo bem refogado, coloque 1 xícara de leite c/ uma colher de sopa de manteiga e deixe ferver.

Empadinhas de Legumes
Ingredientes:      
300 g de farinha de trigo
01 colher de manteiga
02 colheres de azeite
01 gema
legumes
presunto
Modo de fazer:
Massa:
Deite sobre a mesa 300 g de farinha, abra uma cova, e no centro coloque uma colher bem cheia de manteiga, duas colheres de azeite, uma gema e uma colher de sopa de água salgada.
Misture levemente esses ingredientes à farinha, forre forminhas, deite um recheio de legumes e presunto, se desejar, coloque as tampinhas, pincele com gema e leve ao forno bem quente.