PORTUGUESE |
ENGLISH |
| Ingredientes: |
Ingredients: |
| 1 xícara de água |
1 cup of water |
| 1 xícara de leite |
1 cup of milk |
| 1/2 xícara de óleo |
1/2 cup of oil |
| 1 colher de chá de sal |
1 teaspoon of salt |
| 1 pacote de polvilho (450 gr.) |
1 pack of tapioca starch (450 g) |
| 2 a 3 ovos |
2 to 3 eggs |
| 200 gr. de queijo parmesão ralado |
200 g of grated parmesan cheese |
| Modo
de fazer: |
Preparation: |
| 1. Ferva numa panela grande a
água, o leite, o óleo e o sal. |
1. Bring to boil in a big pan the water, the milk,
the oil and the salt. |
| 2. Tire a panela do fogo e adicione o
polvilho. Mexa bem
com
uma colher de pau e deixe esfriar. |
2. Remove the pan from the heat and add the tapioca
starch. Mix well with a wooden spoon and
let it cool down. |
| 3. Ponha a mistura numa tigela, adicione
os ovos e amasse bem. |
3. Put the mixture in a bowl,
add the eggs and knead
well. |
| 4. Adicione o
queijo ralado e continue amassando até obter uma massa lisa.
| 4. Add the grated cheese and keep kneading until
the dough is smooth. |
5. Pegue a massa com uma colher de sopa e
faça bolinhas. Dica:
Passe óleo na mão antes de fazer as bolinhas. Lave a mão de vez em quando se
necessário. |
5. Roll 1 tablespoon of mixture into small balls. Tip: Grease your hands
with oil before making the
balls. Wash your hands once in a while if necessary. |
6. Coloque as bolinhas numa forma untada com óleo ou forrada
com papel manteiga. |
6. Place the balls
on a baking tray greased
with oil or lined with baking paper. |
7. Asse os pães de queijo em forno
quente (200 graus) por 20
minutos ou até dourar. |
7. Bake the cheese rolls in hot oven (350 degrees)
for about 20 minutes or until golden brown. |
| 8. Coloque os pães de
queijo numa cesta e sirva quente. |
8. Put the cheese rolls in a basket and serve them
warm. |
